標題:
[中式食譜]
北方炸醬麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-23 05:39 AM
標題:
北方炸醬麪
材料
tvb now,tvbnow,bttvb( ^4 M- i2 e6 Y% ^7 r, v
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙
9 F* A0 k* j- } |3 U) p7 `
tvb now,tvbnow,bttvb4 |1 C. A7 L! R0 k& T% u
調味料
) X+ a1 w# m# A* e5 @$ o1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙
& r/ q) A/ H; U" m8 A$ ^1 D公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com$ j9 k& g/ H+ a. N% a1 Y
# ]: s+ `+ o, q0 }, o公仔箱論壇
做法
; ~ [- @; R; o" K3 @, \6 o
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。
2 b/ |, G4 q- @" T7 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P& s( \ u5 h! w
2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
7 e' J; ^" t5 `( \" U8 ^- y* i. O. D
- J5 m! h9 J T. X. vtvb now,tvbnow,bttvb
3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。
* y- p: Y- g# \' W
9 Y7 e' k! n/ ]7 O( b+ ~/ r4 G
: y. D4 X3 E- l8 S( G
北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。
作者:
amyvin
時間:
2010-12-10 12:16 PM
thank you very much!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
