標題: [西式食譜] 酥皮鮮蝦盒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-25 05:36 AM     標題: 酥皮鮮蝦盒

材料www2.tvboxnow.com, A1 [" X6 }! J, w/ @5 d! h0 L
現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻
9 @( j) h$ L0 r2 _  ?www2.tvboxnow.com& S1 ^1 V8 G( C: j, F: v

. z; p4 W1 y5 Z6 L' G& E1 g9 T做法
7 j; |2 r, N; u" s# j; Y  w3 U, U3 B% W1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。www2.tvboxnow.com' g% n9 l7 e0 z$ b; a& X$ {

) O9 P, r- }# {7 P! w  @2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。
1 u1 V" G- [# }! O4 g" r( b公仔箱論壇
* |5 f- F/ x% G" i1 }+ L公仔箱論壇3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。8 |1 ?$ k) e) h$ t9 a

* z9 a7 S. p' ~www2.tvboxnow.com4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。
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