標題:
和風翠綠鳳爪
[打印本頁]
作者:
potai
時間:
2010-11-27 12:53 AM
標題:
和風翠綠鳳爪
9 E w, X2 I( |3 \8 Y
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i: o! c& O. B! H
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
/ K- c& c! k% q. e
調味料：
tvb now,tvbnow,bttvb. k6 M# y7 \# }7 M& j
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
" }3 W# C) \ K" [; utvb now,tvbnow,bttvb
作法：
$ W0 y+ Y1 W1 a2 {: o$ W" x
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
tvb now,tvbnow,bttvb) q% D! l4 ^& C, H
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
* F* m3 \7 y: W9 }
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
