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標題: [食肆地點] 優材Yogurt配料出位 爆紅社企食力高質素 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-27 07:14 AM     標題: 優材Yogurt配料出位 爆紅社企食力高質素

在港島區用膳,首選銅鑼灣區,購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘,因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔,在飲食方面處於劣勢?實情是這區有不少特色食店,當中的社企素食店,專走健康路?,甚受上班一族歡迎;有乳酪店更以配搭多變,招徠顧客。tvb now,tvbnow,bttvb$ |& D4 I# K) A8 ]0 V! o* _
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新鮮材料 精心烹調
1 q3 s" V, g4 }/ N$ }  _' Z社會企業是指希望透過商業活動,協助弱勢社群自力更生,開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店,這素食店開業不久便座無虛席,除了?菜抵食,二十六元起已可享用三?飯連湯,後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助,再與聾耳社合作,聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介,令素食店知名度日增。
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名人效應固然重要,但要客人光顧,還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年,經驗豐富,她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材,只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯,甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜,都精心烹調,令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士,他們穿上綠色制服、笑容可掬,與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時,不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜,吃罷再豎起大拇指,表示由衷的讚賞。& C, r% a: K  l; ^; G* C7 p  d

, E, C, W7 C) y8 k; ^www2.tvboxnow.comInfo 樂農TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G  x  S  x! Z6 M
地址:灣仔軒尼詩道彰顯大廈
% K& A/ M$ Z' H) ^. o7 z+ awww2.tvboxnow.com營業時間:11:00am至10:00pm
+ }( w. Z9 o! M) swww2.tvboxnow.com交通:港鐵灣仔站B2出口
4 e9 \+ G) w$ T+ Q平均消費:約$65/位公仔箱論壇  W# j+ Q4 v8 l' F' a

, j6 ^+ f5 c1 t味道天然 配搭多變
8 ~0 y! y1 q2 s( v公仔箱論壇乳酪店熱潮延續,如雨後春筍般開設。不過,大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧,才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix,所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成,再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪,味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt,這店用的卻是真材實料,有益健康。
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2 D2 j9 v% [5 \% N: @7 }" i' rwww2.tvboxnow.comYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意,三十多款選擇裏,除了芒果、木瓜外,還有甜脆的Orea、杏仁碎,至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的,就連配羊肉的薄荷?喱也有,用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料,例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等,當中有一款燕窩木瓜,更採用二十克印尼盞燕絲炮製,即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美,就算乳酪只有原味一款,也可變出新意。www2.tvboxnow.com( E; k& e3 c. k0 m
Info Yogurt MixTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y, ^" p7 A' ^5 ~( t, V1 I+ Z$ ?6 ]
地址:灣仔謝斐道公仔箱論壇  [# R2 U. y2 E& V
營業時間:11:00am至9:30pm( e- m( s, |; M0 U. Y8 z; Z
交通:港鐵灣仔站A1出口
6 d3 O: I) t; H& p9 d  c9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費:約$35/位
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紅酒燴葡萄乳酪$35TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \+ \* f/ }5 m% S8 _  ^: u
葡萄帶酒香,酸甜味好醒胃。
# [' R% t2 [; K8 G1 v$ |$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 L" ]0 i' ~' n/ }2 Y. C
柑肉桂花$35www2.tvboxnow.com- V$ a0 _. y/ E
柑肉配桂花凍,清甜不膩。0 C/ J5 c3 J. e) P3 f$ b6 G. T( `
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燕窩木瓜乳酪$58
8 d9 W  ~! G$ ~5 e# W4 H) Htvb now,tvbnow,bttvb清甜爽口,特別為OL而推出。
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, A$ ~- V) e& L: Cwww2.tvboxnow.com焗咕嚕古菇 $220* @1 R4 D3 m' b
日本特大厚花菇,配黑椒牛油雜菌,散發出惹味菌香。
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流沙餃 $38
8 X2 M5 k( y+ S7 @公仔箱論壇即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯,鮮味十足。
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健康炒飯 $68
7 p0 e( `% ]/ i* d! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒,令飯粒甘香富口感。





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