在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。$ X. N5 Y0 n( h% Z- K f' O# p1 b- z
9 }% }3 h) `/ i9 Itvb now,tvbnow,bttvb新鮮材料 精心烹調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w' z9 t& M4 |+ l4 O
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。 5 s: f, G4 b# a E' Z. A+ W: D1 l! ]) _2 l4 H' q
名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。tvb now,tvbnow,bttvb2 U5 _8 P% m0 t ~" O% a. [( U
U. S- F1 Z5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Info 樂農 ' ~6 X% l5 o: f* ?www2.tvboxnow.com地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈 4 z9 D6 Z! G$ L* I1 N+ s營業時間：11:00am至10:00pmtvb now,tvbnow,bttvb: n5 f4 e+ @; L! I
交通：港鐵灣仔站B2出口 ' a. ~$ D2 ^+ z5 q# stvb now,tvbnow,bttvb平均消費：約$65/位www2.tvboxnow.com Z. E+ y4 J* {1 R
: Z' o$ x3 O W) @2 Dwww2.tvboxnow.com味道天然 配搭多變* D$ _; f( {: i: T, q; l
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y1 l/ I7 E( {+ f; P
( ^. [& k/ X/ Y% ZYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。 2 A" V2 O, \8 W x6 P! ?* sInfo Yogurt Mix ! e# s& ]5 v- k9 O& X' @0 E公仔箱論壇地址：灣仔謝斐道 : J# N+ b% e4 F/ P( i3 L: X營業時間：11:00am至9:30pm) t& K( Y9 l4 }9 {; p
交通：港鐵灣仔站A1出口 % x3 x' I8 I" W0 x; r) Dwww2.tvboxnow.com平均消費：約$35/位 - s# n: ~4 K1 D) l+ \4 C8 Ftvb now,tvbnow,bttvb 3 ?+ E, `+ s. q3 V5 P# m紅酒燴葡萄乳酪$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]$ j' v+ C, M) e# k$ J
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。 + w: N c3 x- Q8 |% z2 C( a# Bwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com P1 e8 q- t2 b. M: \: l, W
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柑肉配桂花凍，清甜不膩。公仔箱論壇 z, \6 j* h1 p( s1 v6 K4 b6 @
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日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。 3 C _( _1 S+ F- c% G' wwww2.tvboxnow.com! E. ~# r4 g9 w! S
流沙餃 $38 & |4 s, I; M/ v) p; p, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。6 C' o% d) b) w1 e7 J
# T1 V* F W, z5 Q( V+ f; Ctvb now,tvbnow,bttvb健康炒飯 $68www2.tvboxnow.com/ N f* P! H( g, Y' f
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。
