標題: [西式食譜] 豬扒釀意大利藍芝士 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-11-30 05:37 AM     標題: 豬扒釀意大利藍芝士

材料tvb now,tvbnow,bttvb4 h2 X# e+ C9 S2 a9 e, G2 w, r0 y0 ^7 ]
紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙
' @( N0 u/ H9 m4 A& A( n- _+ ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 P6 \% V& P! ^6 T* R, V; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l; U) r$ F8 c3 Q, B7 _5 |- J; t
做法
% N( c$ s6 m5 h2 J- g; y+ _2 }www2.tvboxnow.com1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。
& O9 D) L+ {1 Y, W( A  J1 D- S
/ f$ Z( E6 S* Z+ }公仔箱論壇2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。
- H# |. d3 t$ X; u/ W! O5 n公仔箱論壇$ K( ]' u' {+ D6 k) c; h% Z# K
3.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。
" d% ]; T& _  w( n
/ D8 V/ Y# Y7 {6 \- v- M, b4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。www2.tvboxnow.com& I6 r. Q2 b( K2 D3 f

# ~% O) N* P; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。  n  A2 ?/ [' b" |1 `0 c

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0