標題:
[中式食譜]
一口蔗蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-2 05:34 AM
標題:
一口蔗蝦
材料
! a9 ]# P0 ^& p$ `% V% `
竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
; S0 Y( g3 [* I* p) r4 K' Gwww2.tvboxnow.com
6 g. s" K2 Q! [& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料
5 h6 K+ Z( ?6 s5 i: r8 E
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
" \( ?' G$ s! I; l4 T$ j8 v4 e- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d; z1 }5 E" L" u( g ?# X4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }1 G8 z0 l! v& m6 o k7 C* W3 P4 ~' O
做法
www2.tvboxnow.com4 F% n f; T1 i8 w8 @4 u0 r' B
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
V. U: ]- f8 v% L; i' Zwww2.tvboxnow.com
2 p% ?. K2 i" Z6 [- C9 Z7 E+ uwww2.tvboxnow.com
2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。
www2.tvboxnow.com N+ A: ?) a$ j
( z! }5 H3 e, n' ~
3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
+ M& o& o; Q. N/ i' A) M q
( |/ z" N6 w( H7 F a0 y1 H3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
6 ~/ X' B; ?+ g5 Y# J( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
