標題: [中式食譜] 一口蔗蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-2 05:34 AM     標題: 一口蔗蝦

材料公仔箱論壇) U, W7 u  t2 ^( N( [/ h: Z
竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |+ D0 C  g! R, p( o: m7 ]1 y( }
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醃料www2.tvboxnow.com& v5 c. o5 f' ~( B9 |
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 f; s2 t3 D! w! J

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9 b1 |7 J( g" ]- W  Q公仔箱論壇做法
) m2 K; V( e: L, o! w2 z' b9 U公仔箱論壇1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
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2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。tvb now,tvbnow,bttvb) c9 d; F& N4 n; Q

8 m" \/ F9 {7 _+ J: }8 Z7 Y1 Z3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
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8 b/ f1 d8 I6 S4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。www2.tvboxnow.com" n/ ]$ Q: b5 X4 B. z

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