標題:
[中式食譜]
肉鬆煎米餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-2 05:35 AM
標題:
肉鬆煎米餅
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?9 o7 Q. H: s, {
糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許
; {/ ^. }% L& i. g7 t
) c- P% B; g5 E! \+ F8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
汁料
www2.tvboxnow.com+ u C Q% l% ~7 B+ b2 k- D& q& [% r
雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙
7 I/ p$ t8 r+ ], ^8 G8 S- _公仔箱論壇
7 |" d: T. b, `6 I( E% n. k" k公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _& B3 `6 F6 X4 o5 s+ P) W
做法
/ P) H0 Q8 a I' c" c# Q3 g; g公仔箱論壇
1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ W& n2 j, G* O) h! J+ x( d, \
! X( f+ F: ~: g% o3 Q; B1 |
2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。
0 w1 C5 j* [2 H, f' n9 S5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇8 [8 t+ m. Q6 j @5 h
3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。
8 s, A N+ \% x- M& W( t9 k- l
2 x# Y i5 ^2 A# Gwww2.tvboxnow.com
4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。
' `6 h W( K1 v; p( Btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o" f0 |2 n: u/ F' I+ a* L% u0 S
5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e" x% J; M4 s0 N3 s
tvb now,tvbnow,bttvb& x3 f: n1 M$ \2 d
6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。
: n* G7 J* ]. \3 D# I# _. zwww2.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
