標題:
[中式食譜]
紅燒桂魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-2 05:36 AM
標題:
紅燒桂魚
材料
www2.tvboxnow.com) k: D0 `% o5 P& _! a2 q. u" j
桂花魚 1條、鮮冬菇 6隻、生粉少許、水 300毫升配料：中芹（切段）/葱（切段）/香茅（切段）各 1條、蒜頭 4粒、紅椒絲 20克
www2.tvboxnow.com: T% Q$ }1 \. B! [7 i0 `
4 b* d, q. n' s* h公仔箱論壇
調味
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X( S, Q! l* J# { H: p' n* j
魚露/花雕酒 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
, _' Q; D# i- P% Y. O$ U
tvb now,tvbnow,bttvb4 ~4 L: m$ z% b: d2 Q3 f3 y
0 Y& h- t" B# P; M" K4 \0 k
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b: M- E0 |: P' B) H4 e( H
1.冬菇一開二，撒上少許生粉。桂花魚同樣拍上生粉。
) U6 | A7 o' Q+ }; ?公仔箱論壇
2 S7 n8 x5 I: S$ F
2.開大火燒滾油至 130℃，放入桂花魚炸至兩面金黃硬身撈起。
D% A4 e+ d0 z9 t& K
) i" S. m7 w u& {* T- E+ b
3.將冬菇走油備用。
! [( g# }) R1 G2 {4 p4 r
/ k- o' [; [! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.另起鑊爆香香茅、紅椒絲、中芹、葱段、蒜頭炒勻，灒水，加魚露、胡椒粉、糖，將桂花魚及冬菇回鑊，下花雕，蓋上蓋燜約 5分鐘至收水即可上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V. }9 s5 ~* F/ }3 u3 w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
