標題: [西式食譜] 希臘羊扒×希臘美酒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-6 05:38 AM     標題: 希臘羊扒×希臘美酒

材料
, o4 x6 \2 |% Q  A% J# S6 A8 z- hwww2.tvboxnow.com羊扒 500克
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( u' h  I9 y/ I' c; e2 A8 hwww2.tvboxnow.com醃料
: x5 d; h9 \) c& [& ^0 ~/ b. gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙
* o8 w* w7 A. t2 n) D+ |" {/ Wwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d; m: F: M. ^& P. Q8 S* d
蘸汁* H2 Z( C$ v2 a+ ^, p6 T
原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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6 z& G7 J) I0 u公仔箱論壇做法
9 H" ^. s5 U: C4 o3 @5 u1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb. H% G/ c0 O; N( U; H
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2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。
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1 u5 u. `3 {2 e4 ?# s1 m9 L' Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。
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