公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 北京小吃菠菜篓 [打印本頁]

作者: r33128 時間: 2010-12-6 10:54 AM 標題: 北京小吃菠菜篓

菠菜篓的制作材料：公仔箱論壇- E. F5 X* O4 F7 h
　　面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
　　菠菜篓的特色：
　　皮薄馅多，鲜香滑润。
　　教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓公仔箱論壇( P$ U" U% x. {' E# ~0 A- X m
　　1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。公仔箱論壇, \% V. z3 g# [! Z
　　2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。$ h; A7 ]2 ?1 z) S1 w
　　3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P# \4 \' s- G( q% t! q
　　菠菜篓的制作要领：
　　1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
　　2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。www2.tvboxnow.com4 B* u3 d) x! z: d9 } Z

作者: 4com 時間: 2010-12-6 05:25 PM

看起来很好吃的样子，材料也不是很麻烦

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)