標題: [甜品] 豆腐乳酪芝士餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-7 05:29 PM     標題: 豆腐乳酪芝士餅

材料

消化餅60克www2.tvboxnow.com. z9 V1 Q! H/ A8 p/ e: ^1 ` 牛油溶液25克tvb now,tvbnow,bttvb8 F, E7 q/ {/ P8 M$ b, O 玉桂粉1/2茶匙& S7 |8 }4 Y  W; h$ u; p& a; ` 忌廉芝士200克$ u; S2 N- W7 O) ]9 z3 f 有機豆腐200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K, F; `4 ~3 Z; T/ ^1 c 原味乳酪120克 6 K8 A5 L8 ?% t4 Q$ `% Ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖50克公仔箱論壇6 Q1 t/ ^% r9 J 魚膠片7克 6 W4 ~3 s( |5 ^8 I. B; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。: I3 v0 p0 a+ @: p5 W- t. R 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 " A  i2 }5 u) A! J2 R" c$ t& Xwww2.tvboxnow.com3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a0 z! @7 ~0 B* C: Z  O 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。" _5 ]% ]3 w8 R" ] 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。. M; d$ J0 {8 M' s2 c tvb now,tvbnow,bttvb+ m2 [+ G8 |' V( T% F9 G

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作者: 老積    時間: 2010-12-7 09:04 PM

Thank you for sharing

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-23 11:37 PM

thanks

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