標題: [中式食譜] 泰式咖喱炒蟹 [打印本頁]

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作者: admin    時間: 2007-7-20 06:05 PM     標題: 泰式咖喱炒蟹

材料：
2 N) J0 p( s7 @; `www2.tvboxnow.com肉蟹 2斤
' l+ \' B. ]  P" p: r; @, l公仔箱論壇洋蔥粒 1/2杯
' a8 N) \. e3 [7 [8 R! e7 d7 X公仔箱論壇青、紅椒粒 各1只 ; ]1 ]+ S7 T# m  N% R
椰汁 3/4罐 tvb now,tvbnow,bttvb0 m, e9 E1 l& D" g8 U9 b' V
淡奶 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V0 i4 G* e6 i
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 tvb now,tvbnow,bttvb6 b2 V: ]: a- l" G
干蔥 2粒 - Z' E% l& }6 |- \2 U/ x  b
蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o& t; t. h; |7 ^& ?% B8 t
南薑及生薑 各1小段 & @$ H/ s1 b6 z* {
芫茜根 2條 公仔箱論壇! H: C6 g$ k# l# N
香茅 2條
4 c; q( P, ^) r, g: g2 {3 X5 ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 10粒
% k, p! ?" O3 l/ gwww2.tvboxnow.com芫茜粒 1/2茶匙 0 J" z1 q4 [: {/ H1 `6 H4 H9 s/ I, B, I
小茴香粒 1/2茶匙
# e/ Q8 n, L: M: v8 k( E: v' ^6 ?公仔箱論壇黃薑粉 1茶匙
" i& h7 h4 E# Y4 r" {1 ltvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉 1/2茶匙
' n2 J+ r" J- e5 b4 U公仔箱論壇菜油 1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _9 Z) ]3 [' o% C+ V* \. e% j
鹽 適量
, A' Y4 ^3 Q1 y8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb( A, M, ~6 U2 s5 x3 e/ k9 k
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
2 z" L2 I+ @" r  m- G9 y6 \" vwww2.tvboxnow.com2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
0 p3 N" F6 k* N若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。

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作者: val_xev    時間: 2007-7-23 10:26 PM

Thks 4 sharing.

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-24 01:51 AM

this 泰式,no 中式菜譜

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