標題: [中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐 [打印本頁]

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作者: admin    時間: 2007-7-20 06:10 PM     標題: 椒鹽脆皮豆腐

材料： 實豆腐5件(細)
) M- c) U1 R2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1棵
; P( G6 f& g5 T* Wwww2.tvboxnow.com紅椒1/2隻
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脆漿：
/ R% d) O. y" k7 R9 c& p5 @公仔箱論壇麵粉100克
/ n$ t; Q/ Z1 f7 c& vwww2.tvboxnow.com發粉1/8茶匙
* Z" e1 `1 E* }6 A# v! ?$ j, m3 ftvb now,tvbnow,bttvb粟粉1湯匙
  _0 N0 l1 p1 i/ B# v4 i3 Pwww2.tvboxnow.com熟油1茶匙www2.tvboxnow.com) l! Y) v$ J" `  R# r% X6 ~0 P
水150毫升$ C& @4 l0 v% f- F, c' ^2 y

: b( j" K& Q# O' z: W5 Bwww2.tvboxnow.com- f& i" h' C1 m5 d
調味： 鹽2茶匙
/ d- R% J# I& s$ u0 u糖1/4茶匙www2.tvboxnow.com$ A0 K1 o" Z# {: K2 Z
沙薑粉1/2茶匙
9 x# ]3 _3 M+ ]公仔箱論壇五香粉1/2茶匙
& E/ c" M/ O: G6 B公仔箱論壇黑椒1/2茶匙
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製法：
( t& z  v: {' \1 }公仔箱論壇 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。7 c0 |: ~' V8 r/ M
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
0 [+ l8 n: S9 e) uwww2.tvboxnow.com3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 L4 e8 O7 N0 a, t, _7 I
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @3 R# X! [7 ?, {  r
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。

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