標題:
[中式食譜]
臘味崧生菜包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-8 05:35 AM
標題:
臘味崧生菜包
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W4 I% G+ ^% }% Y& e3 K
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
公仔箱論壇3 D! k9 q7 m0 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d, _* A9 T5 ]2 N
調味料
www2.tvboxnow.com" t, o) W- S1 b9 L, `
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
& y0 E3 j8 t( ]; l( x- e v
/ f6 a. k, P# T* ?7 R4 A8 O# Y" {www2.tvboxnow.com
; `5 Y' ~; ^7 B nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
; }. ]& {# ~/ ? z: K& q* L7 T/ s
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
/ y7 p! H$ Q0 \9 ?公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com& t/ E/ v# w0 q. n' P; \
2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
3 R$ Q: V1 e, J7 l" b
" S2 w B# R5 R* I+ J
3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
' l* Y/ H# w) b) |* o4 l; W
公仔箱論壇6 B& \/ d- |! j% o" o' O5 F1 {* T* l% j
4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
. Y$ |, Z: M9 Z6 q7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?6 O7 R1 J( K$ L+ w* z公仔箱論壇
5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
tvb now,tvbnow,bttvb7 k. r4 S/ c L: [1 n. e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
