標題:
[藥膳]
當歸生薑羊肉湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-9 05:35 AM
標題:
當歸生薑羊肉湯
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y" Q: z7 X T5 @" m9 i1 o
黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升
公仔箱論壇4 g4 S) P7 _0 _. _9 Z9 c6 |
9 @+ {) Q8 ~0 q
調味
, r) i9 X9 g8 A! Rtvb now,tvbnow,bttvb
生抽 2茶匙
( W3 l* S/ u! y/ Etvb now,tvbnow,bttvb
! K1 \1 S) a. B+ P+ x2 M
0 t2 s% u$ e: E5 g- V5 z公仔箱論壇
做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。
公仔箱論壇+ \5 y2 F r g6 W
* S4 V7 M/ U. T! k- L5 S) @: }
2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。
+ w! Q$ I/ i4 [0 B8 ~公仔箱論壇
# a3 o+ c" n" W; ?1 }www2.tvboxnow.com
3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。
! |( b- K7 h6 n0 E- D8 u' ~tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m& u& G1 _- z
易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。
tvb now,tvbnow,bttvb) ?3 ^- F. r! \! n& \1 x. |& j! z
作者:
joeybibi
時間:
2010-12-20 01:29 PM
Thanks for your sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
