標題:
[甜品]
蜂蜜小蛋糕
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作者:
carmen_girl
時間:
2007-7-21 09:36 PM
標題:
蜂蜜小蛋糕
材料：
白糖50克、
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蜂蜜50克 （汤勺2勺左右，等搅拌的时候直接加，以免另外用容器装浪费了）、
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低粉100克 （可以80%面粉+20%玉米淀粉代替）、
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全蛋2个 （从冰箱里拿出来要事前回温）、
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融化黄油40克 （微波17秒即可）
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步骤：
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1、全蛋、白糖和蜂蜜混合，隔水加热到40度左右。
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40度比人体体温高一点， 所以用个手指头试下，有微烫的感觉就可以。
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加热的时候也最好做下搅拌。
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2、将容器离水，用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状，然后换低档接着打2分钟，消除大泡
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3、加入筛过的低粉
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4、拌匀后加入已经融化的黄油，同样拌匀。
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5、分装（8成满）
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6、烤箱事前预热到180度，烤20分钟，出炉。
作者:
chestnut
時間:
2007-7-22 04:58 AM
it looks yummy.....thank you for sharing this receipt!!!
作者:
val_xev
時間:
2007-7-23 10:25 PM
Thks 4 sharing.
作者:
samuel9013
時間:
2007-7-24 01:57 AM
Thks
作者:
lux1261
時間:
2007-7-24 10:34 PM
~~~~~~~~carmen_girl~~~~~~~
公仔箱論壇' V% G. d% k/ u* P
玉米淀粉是白色還是係黃色？
作者:
birddi
時間:
2007-8-4 12:47 PM
thank you so much!!
作者:
sa2007
時間:
2007-8-20 05:10 AM
thx for sharing!!! :onion14:
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