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[千奇百怪]
歐洲“黑暗餐廳”像猜謎 顧客體驗“瞎吃”
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作者:
龙王
時間:
2010-12-14 01:53 AM
標題:
歐洲“黑暗餐廳”像猜謎 顧客體驗“瞎吃”
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客人們排隊進入黑暗餐廳用餐
隨著餐飲業競爭的日趨加劇，各國餐廳老板奇招頻出，打造了一些極具個性的飲食場所。目前，歐洲就有數十家“黑暗餐廳”，由于餐廳創意非凡，許多顧客都慕名去體驗“瞎吃”的感覺。
盲人服務不知吃啥
在英國倫敦一家名為Dans Le Noir的黑暗餐廳裏，你無法看清菜譜和美食，因為餐廳裏伸手不見五指。不過，這就是老板想要給你的奇特經歷——在漆黑的環境中享用充滿懸念的美食。
餐廳為顧客提供的是名副其實的“驚喜套餐”，顧客不知道他們在吃什麼，只能用舌頭慢慢品、慢慢猜。餐廳的服務生都是能在黑暗中行動自如的盲人，他們為顧客配送食品和酒水，帶領顧客找到餐桌或洗手間。
盲人的服務一般不會出現任何差錯，倒是客人們需要小心翼翼地體驗一下失明的感覺——除了吃飯時找不著食物、打翻杯盤、弄臟衣服等讓人哭笑不得的插曲外，有人在結賬時甚至不知道自己都吃了些什麼。
客人們來到倫敦這家黑暗餐廳就餐，先是在一間照明正常的餐廳休息室稍等片刻，然後被要求排成一列(通常一列為6至8人)，逐一把手搭在前面人的肩上，跟著盲人服務生穿過厚厚的黑色布簾，開始進入一個完全黑暗的世界。
隨後，服務生會帶著大家來到一張餐桌前並引導每個人坐在一把椅子上，再安排好桌上的酒、餐巾還有刀叉，便在黑暗中消失了。
通過刀叉和手指的摸索，客人把盤中不知底細的食物放入口中。在這伸手不見五指的地方，你無法用手勢召喚服務生，只能喊他的名字來為你添酒。由于任何光亮都會破壞黑暗餐廳的完美，于是開啟手機屏幕或是點燃香煙都是被禁止的。
餐廳真容從不示人
1999年，瑞士蘇黎世的一位盲牧師為了替盲人同胞提供就業機會，並讓明眼人體會盲人的黑暗世界，開設了一家室內完全漆黑一片的“概念餐廳”——盲牛餐廳。盲牛餐廳是以閒置的教堂改裝而成的。餐廳內唯一燈火通明的地方只有一個，那就是洗手間。其他地方則完全沒有照明。這也是全球第一家黑暗餐廳。餐廳的服務員全部是盲人。食客一般要預約才能在這家餐廳就餐。
Dans Le Noir餐廳的老板名叫德布羅格利，是個法國人。他在巴黎開設了首家黑暗餐廳，後來又投資80萬英鎊在倫敦開設了第二家。
對于黑暗餐廳的特色，他尤其津津樂道：“最有趣的是，客人可能連鄰座是誰都搞不清楚。這也避免了人們習慣中的以貌取人，幹脆在黑暗中無拘無束地聊吧。黑暗餐廳開設的初衷是讓顧客忽略食物的樣子而專心體會食物的味道，但從黑暗中走出去的人們津津樂道的都是摸黑用餐的這種奇特感受。不過，一些怕黑的顧客進入餐廳後不久便會逃出去。”
黑暗餐廳充滿了神秘感。餐廳的廬山真面目從不示人，顧客不知道自己身在餐廳何處，更不知道自己周圍是怎樣一個光景。不過，黑暗餐廳在安全方面的投入可是普通餐廳沒法比的。為了確保安全，餐廳內設有全方位的紅外線錄像檢測儀、獨特的照明應急設備以及更便捷的緊急出口。
作者:
aquavita
時間:
2010-12-14 03:03 AM
如果出什麼意外啲嘢食加咗「料」都唔知就食咗咯，哩招真絕！
作者:
weilweil
時間:
2010-12-17 04:23 PM
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