標題:
[中式食譜]
翡翠鹿寶黃金粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-15 05:14 AM
標題:
翡翠鹿寶黃金粒
材料
www2.tvboxnow.com r; r- W# A: h+ E6 F
鹿柳 112克、沙葛(切粒) 140克、冬菇(已浸) 2隻、粟米粒 4湯匙、罐頭鮑魚( 1頭)半隻、蒜頭(切片) 3粒、海鹽 1 1/4茶匙、黑椒少許、黑砂糖 1/4茶匙、葱(切粒)適量、生菜 1棵、油 1湯匙
! Z+ N2 V _" y: A- z
2 y7 K# V3 `! _2 ?) t# s- Iwww2.tvboxnow.com
芝麻汁
公仔箱論壇8 y" W$ z/ z9 [! M' W; M
鰹魚粉 1包、熱水 3 1/2湯匙、芝麻(炒香磨碎) 6克、味醂/豉油/黑砂糖各 1茶匙
公仔箱論壇) ~" {9 k' s% f7 O4 O
; X9 w6 f( H8 O& ~5 a+ ^9 e' f6 G Ttvb now,tvbnow,bttvb
' {/ j1 L7 }1 M6 _0 V+ q1 B公仔箱論壇
做法
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o/ I; b$ z- E. Z* o
1.鹿柳切粒,加入 1/4茶匙海鹽、黑椒和油拌勻醃 10分鐘。冬菇和鮑魚切粒。
. B) Z" Y. V% T0 ~3 k5 F
K8 G4 a! s8 U2 e, j公仔箱論壇
2.開大火起鑊,下油爆蒜片至金黃色,撈起蒜片留下油,下沙葛、冬菇爆香,適當時可加油,加入粟米粒繼續兜炒,下 1茶匙鹽和黑砂糖。
& P( I7 R7 I' p5 Itvb now,tvbnow,bttvb
0 S- s' h# `' t# Ltvb now,tvbnow,bttvb
3.加入鹿柳炒熟,再加入葱和鮑魚,略炒熄火。
! O3 \+ p- Z, {$ M. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U& W) M: V( k" j h- I+ P
4.生菜切去頭部,分成一片片,把邊剪去。
9 ]& U0 r. M' D! p& b公仔箱論壇
+ C0 p J% g# c' w
5.鰹魚粉用熱水開勻,加入芝麻、味醂、豉油和黑砂糖拌勻。將汁料加入煲中,水滾後轉小火煮約 1至 2分鐘,煮至汁濃,連同生菜片作配食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0