標題: [西式食譜] 美味火雞 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-15 05:12 PM     標題: 美味火雞

本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |# H8 I( a  }. l$ G% A# U

2 x6 I- B/ i- C材料
: R2 h$ e" m1 q7 z; g- B9 p- d+ }火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
8 E: ~0 ]; f+ k  [7 p公仔箱論壇煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]0 ~3 E5 k$ A1 S7 z! g. @3 f, J" P
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
* P! z, O6 O# K4 V1 C# Ktvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
% Y4 D+ B9 W: X- Q7 L! J+ m公仔箱論壇www2.tvboxnow.com  X; C/ B( _' x" i4 E9 ~% `
醃料& K( B: L! Y8 Y( ]4 M
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豉油雞汁 125 毫升 公仔箱論壇4 l7 h" y; D1 [$ V2 x. [# i
鮮味雞粉 1/4 杯
. e9 n7 E$ h) \) C- r# E  N純正芝麻油 2 湯匙
* v- s, U1 i0 D9 |) x5 O, R4 y  q蒜蓉 2 湯匙 www2.tvboxnow.com) f' u' p& j# R: z
酒 / 白酒 125 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @& _- e+ t- \/ f: |+ _- M% X/ j
糖 2 湯匙
- t( g, u5 l; V: A8 |公仔箱論壇黑椒粉 1 湯匙 公仔箱論壇4 p3 t5 f; l( N& V

) E2 F# K. l7 h/ I: R程序www2.tvboxnow.com) S; ?- n- i5 D1 {  L4 F9 ?: @/ ]: E! t
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。

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