標題: [西式食譜] 葡汁牛柳卷 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-15 05:25 PM     標題: 葡汁牛柳卷

本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:26 PM 編輯 公仔箱論壇" O7 J* X( R6 n

7 V* I3 s1 T, \* ?5 s2 V公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k4 g  \4 e# M9 T! N; L  z6 s
牛柳 250 克 [12 薄片]3 c6 x4 E& }* J5 {5 ~! J
金菇 120 克 [切去根部]www2.tvboxnow.com& h+ s2 b* e" M7 ?& c1 p) q
紅甜椒 1/2 個 [切絲]
2 E* f; m8 o5 g綠甜椒 1/2 個 [切粒]; H! ?+ d$ ?! j
- W. X- S- ^$ O
醃料
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% B+ D3 m3 \. I% o  F+ e+ d3 o蠔油 www2.tvboxnow.com; O! r6 ?% Q4 j, C
1湯匙www2.tvboxnow.com& I- Y+ K# y- ~
芝麻油 tvb now,tvbnow,bttvb4 R) i5 h- L+ g# E4 p

% r9 Q# A$ s1 b( Lwww2.tvboxnow.com1 茶匙
6 Z8 v, s+ |- [5 y6 q* I- |4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
& P0 [8 o: `: M2 E0 w  s) s/ F# z# ^芡汁" U. [: u5 w( j8 \& v% X$ ?9 W, W

' \! O4 a! T' ^" Q& q, N4 C, [tvb now,tvbnow,bttvb葡汁 7 n2 r2 d" r6 R0 U1 Z  [
1 1/2 湯匙
3 n7 H3 P- R  ^0 D# ~& ywww2.tvboxnow.com椰漿 75 毫升 $ Y( Y5 u3 t0 O2 H8 r
水 4 湯匙
" Q; c, p; h% `tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙
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程序
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• 牛柳與醃料拌勻。
• 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
• 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。

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