標題: [中式食譜] 懷舊---狗仔粥 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2010-12-15 05:38 PM     標題: 懷舊---狗仔粥

材料0 ~5 I" J  m3 H: l$ L' X3 y
粘米粉 - 140 克
" O4 P- [5 S1 K6 U水 - 150 毫升
7 {; n/ N$ i$ |! Q; |枚頭肉 - 70 克& o& j+ \) l1 j
蝦仁 - 70 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t0 y5 f9 @1 U. M
冬菇 - 4 隻公仔箱論壇2 A3 b. [# |8 @
菜 - 70 克公仔箱論壇+ ~9 H: G2 ^$ Q" C$ m' E
脆炸花生 - 4 湯匙
( p: E3 Q' G# w4 k7 s; ~1 ~1 E7 Xtvb now,tvbnow,bttvb水 - 6 杯
# K5 z9 x3 L9 O: c% y% o, t! m
3 d3 |& M9 s$ n3 T5 H4 X4 s$ _www2.tvboxnow.com芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
& N' |; a5 z1 p5 u9 ~www2.tvboxnow.com
0 h# ]3 @# ~0 F+ cwww2.tvboxnow.com醃料︰
) ]. t( [, O" W$ stvb now,tvbnow,bttvb% r1 y& k  a/ W, o
tvb now,tvbnow,bttvb  P, i- }2 g! T! c" c
枚頭肉
2 J  u" j  g! x  b, F9 Q
* [  }  f3 I; U) B3 Jtvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1 茶匙
. C2 j7 F1 ^$ Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 v2 J) _- ]% G( V$ m0 ?麻油 - 少許www2.tvboxnow.com1 a' Q7 b3 m3 G5 w6 d

7 R# j* i& F3 _) f生粉 - 1/2 茶匙/ s! ]% w+ z. I8 }& f% j  J3 y/ ]2 j

+ Q& d- Q8 x1 D
" U* j5 E4 ?, m6 d3 u2 u# ~  o2 `www2.tvboxnow.com蝦仁$ l9 ]: B/ {( E' M$ X

7 s+ q8 |- ], Q1 @% k* P. o5 g2 l鹽 - 1/4 茶匙8 [7 O* ]1 M9 H5 r) Y! g# G3 a7 h

/ s+ w3 w+ U/ J) |tvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 - 少許
* ]: w0 o9 A) F/ T# K* Mwww2.tvboxnow.com
; t- R. _1 ]" M( V2 j公仔箱論壇生粉 - 1/2 茶匙
# q! t7 d# q7 j2 l# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" ?6 B# Y# ^4 ]
做法
  m' g* i! j7 M4 K- S3 ?% v公仔箱論壇

1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0