標題:
[西式食譜]
自砌薑餅屋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-20 05:18 AM
標題:
自砌薑餅屋
材料
c+ i+ V! I; z% r8 y* Ctvb now,tvbnow,bttvb
薑餅麪糰
- t# N6 e4 `) u; D' @www2.tvboxnow.com
蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克
9 S; T# \( M" U公仔箱論壇
9 `; f( b4 n7 `. t8 `
裝飾糖霜
: L/ _3 j4 y) b" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
tvb now,tvbnow,bttvb1 b: R2 H* I: H9 ^9 Q7 l
7 ]+ U9 b7 d+ T' R6 V2 u1 Q$ F8 K
其他
5 ]3 E$ x5 x+ p9 O7 m公仔箱論壇
鮮奶/麪粉各少許
' I0 q: o" D2 n1 q. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o) Q: g5 j6 f! ~) U" z
薑餅麪糰及裝飾糖霜做法
0 {4 a. G: j ` T! }8 F L
1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。
4 y0 H8 y. y3 u6 a1 f, qwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P; E& d+ u* Q) i) f" e4 c
2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。
www2.tvboxnow.com8 Z0 o6 a( u$ _" [
9 e& b6 S3 k" e+ ~2 d' C8 R% Q; D
3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb3 J' I0 Q5 x: y; x" e# y* `4 @! n
8 L( G. y6 t1 E1 @9 n
4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。
2 }5 m$ q4 o0 P' J4 t8 p
/ n, ]- X$ Q! \公仔箱論壇
5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。
* _/ }4 F W, V; \tvb now,tvbnow,bttvb
" X, C7 z" `9 ?0 _# m4 r, W& B' ^: m
6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。
2 c% H# u2 \& B' o
* [, n6 {0 E( a3 c/ \* @2 w
7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。
) r0 D( [" m; L
5 m, I5 k z! awww2.tvboxnow.com
8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜
公仔箱論壇8 a2 {8 O/ B& L3 V1 f1 K: Q f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
