標題: [甜品] 紀子桂花糕 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-23 12:25 PM     標題: 紀子桂花糕

材料 ：% w$ q# V% g6 R. Z% W1 E6 D& F
乾桂花半湯匙( D$ ?% [+ `, J: |0 W
糖50g(這是少甜份量,可随個人口味增加糖份量)
; a: }( g4 Q; @, B/ T5 r6 T杞子一湯匙www2.tvboxnow.com- W7 t) a* K( O" u# g* p4 R
魚膠粉25g
! o$ C2 W4 J7 J& l水500g
. {4 S& c3 A( ?公仔箱論壇做法：
- \. D( X  ]* fwww2.tvboxnow.com1. 將杞子用水沖洗，
) T+ B2 u, I$ [% }, s) c, r* {tvb now,tvbnow,bttvb2. 水煮滾，加入糖煮至完全溶解tvb now,tvbnow,bttvb8 [# O' f  h4 Q. ~3 u) q
3. 當糖溶解後加入桂花及杞子蓋上煲蓋焗5分鐘
/ p, X5 x/ y1 U6 G' l4. 放入魚膠粉攬至完全溶解www2.tvboxnow.com- }  j: a: X$ c9 T9 p9 Y2 {
5. 冷卻後放入雪櫃凝固即可

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作者: joeybibi    時間: 2010-12-24 09:25 AM

very nice...thanks for share

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-24 12:13 AM

thanks

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