標題:
[中式食譜]
玉子上湯燴火雞胸肉
[打印本頁]
作者:
smy
時間:
2010-12-26 11:27 PM
標題:
玉子上湯燴火雞胸肉
材料
公仔箱論壇 z9 V# Y# e& U' u% R0 G
燒火雞胸肉----6安士(切大粒)
* X" H+ f: C# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
玉子豆腐----3條(切厚件)
www2.tvboxnow.com9 G# c' U2 R+ P) l- H3 j4 H. Q2 M7 R
罐頭磨菇----5粒(開邊)
+ U, u; }1 O: { Q9 B2 G( ntvb now,tvbnow,bttvb
甘筍片----6片
* r* t! \. h& X1 o4 o. R' f
生薑片----4片
( D( [3 x1 Z6 q4 Z# m; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
上湯----1.5杯
) U1 E+ C0 x+ I7 Q1 k3 L
芫茜碎----1湯匙
9 E4 v4 Y% ]& Z! ?公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com7 y6 m4 g4 f/ W2 q! R$ Y+ ~
2 s; }, A1 O: j' ^4 T6 x" g
製法
& X. H- T# z+ @) E
1.玉子豆腐下鑊中煎香表面，取出備用。
' k. h# B/ _: m1 X
2.下火雞胸肉煎香，取出備用。
. O* |& z" Z2 i. H2 I, s
3.下生薑片及甘筍片爆炒，下罐頭磨菇炒香，贊酒。
- @0 C1 g* K: l% @
4.放回火雞胸肉及上湯煮滾。
, w' [5 T5 W3 S6 @$ P
5.以調味料及生粉水埋薄芡，放回玉子豆腐燴煮片刻，撒上芫茜碎即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
