標題: [甜品] 蒸雞蛋糕 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-26 11:39 PM     標題: 蒸雞蛋糕

材料
' K' j% J; g+ C5 }6 v公仔箱論壇自發粉140克www2.tvboxnow.com8 g2 D/ ~2 S! ?  ]* ^
吉士粉15克tvb now,tvbnow,bttvb' l" c+ w0 W# k7 H+ Z
雞蛋5隻tvb now,tvbnow,bttvb8 _5 o+ X  c6 ]* p& W2 V
糖200克
) n- \! k4 W3 l( b! ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙' p. q9 ?5 s: ]+ d
粟米油45克
$ p# q7 J. I  ^( C! l$ ~www2.tvboxnow.com麵粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^0 h' n) L& u2 K! [
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製法/ u8 `+ u& k. u. M+ S) @, A
1.將自發粉、吉士粉同篩勻。
8 |  k# ], S  n& Y  Btvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打勻，加入糖、鹽打成厚忌廉狀。
2 r, p0 a, E4 A: P+ A3 n5 G4 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將粉分三次加入，輕手拌勻，再加入粟米油拌透。
* b( s3 b. U( Y' g* P$ x  k5 x/ ^公仔箱論壇4.糕盤塗油，撲上麵粉，將材料倒入，立即放入蒸籠內，以大火蒸約30分鐘。

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-24 12:09 AM

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