標題: [中式食譜] 瘦身辣味牛蒡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-28 05:39 AM     標題: 瘦身辣味牛蒡

材料  
( \# U9 m4 {0 v: }' f: d7 S$ ^www2.tvboxnow.com牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙公仔箱論壇1 q3 E$ D9 t( L% V4 n$ q, k; q/ ]
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醃料
" S7 a" N  Z& K2 \5 g) A. x7 \; awww2.tvboxnow.com生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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3 K0 I: q- Q5 g' e. s2 m% a. wtvb now,tvbnow,bttvb做法
5 t- D: c2 J# H9 ~  |5 V  p1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。www2.tvboxnow.com3 Y& s0 q6 `, ]- y
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2.青紅甜椒分別切絲。3 o7 k1 u) v* n" Q
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。
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4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。' `: ?' g% \# J& x9 y

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