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標題: [甜品] 老薑桂花酒釀燉雪梨 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-12-29 05:18 AM 標題: 老薑桂花酒釀燉雪梨

材料
雪梨 1個、水 300毫升、冰糖/桂花糖/桂花各 1湯匙、酒釀 1 1/2湯匙、薑汁 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 Y! A) U7 r% @( d7 N, `2 X6 l
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做法
1.雪梨去皮後，與冰糖、桂花糖、酒釀、薑汁及水放入燉盅內。/ N- @1 ?5 {' D  [4 Q% y
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2.開大火煲滾水，放上燉盅，轉細火隔水燉約 1 1/2小時，加入桂花再燉 2分鐘即可。 * r/ `% Q% l  F% F% K$ D

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