標題: [西式食譜] 香草燒雞 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:50 PM     標題: 香草燒雞

材料

光雞(約1千克) 1隻www2.tvboxnow.com! s1 L9 C: ]; [( E8 N: [6 ?& x. W 鹽2茶匙公仔箱論壇7 I8 e1 e6 S1 E7 p8 r% M/ a 胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* _4 u; Q( O, l/ u 月桂葉1片8 ?/ ^( B' h/ |$ S. T% f( K0 z0 x 蒜蓉2茶匙 9 T1 A( _. G# f2 P7 }  htvb now,tvbnow,bttvb乾迷迭香 1/2茶匙8 o5 s8 w$ P0 f% v" `& k! }/ X 乾百里香 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# [  E! Q! `( V 乾牛至草 1/2茶匙! [; x3 x1 D  f- g  \% ^, @ 橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 ' M( A( ~( z" U0 k1 q7 L, I& J2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。www2.tvboxnow.com% d& H4 E! w. @! G 3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。 # k1 [8 F! A$ N1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。www2.tvboxnow.com2 U" C1 f( ~" ]4 s

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