標題: [西式食譜] 燒牛仔骨 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:55 PM     標題: 燒牛仔骨

材料

3條大骨的牛仔骨 1件 . G+ a: ^& l* J3 J# |: \鹽 2茶匙 % j9 A% q- y, X! h# z: }公仔箱論壇黑胡椒碎 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n: c+ |' L7 c+ J

製法

燒汁做法 9 j/ O' U* H' @4 K, w- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。公仔箱論壇: l1 _8 c) K3 k0 i4 ]: w 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。公仔箱論壇& V- s" [  R/ v7 K' R/ H8 o; ^2 ` 做法 公仔箱論壇' P# ]4 u4 ~# w9 @: w) H 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 - j4 C2 S! q2 J2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 0 m, I: ^9 x# O, @8 `0 u  F3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。, H- h; e5 x7 \. y$ I' I# i

調味

麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S$ z/ b5 Z0 q 牛肉上湯 125毫升www2.tvboxnow.com0 t7 Y! {, I0 n7 s 胡椒粉和鹽 少許 8 d% R6 S' Z: Y5 t5 V; j& a: u! s. Twww2.tvboxnow.com

備註

書名：《新手學西菜》www2.tvboxnow.com- `- F: z$ X0 b

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