標題: [西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:56 PM     標題: 洋蔥牛肉薯絲餅

材料

免治牛肉 120克www2.tvboxnow.com# s5 m- D) J2 R" v6 h 洋 1/2個 ( e  B  T8 }3 d) h0 V( V0 D薯仔絲 300克 2 ]% G2 z6 A$ P6 @2 B! f( \tvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個www2.tvboxnow.com2 ~8 g3 t7 ]1 q1 n 茄汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb) c/ g; ?) ~/ W% h, S

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。 0 @) h% n: ~0 |+ X* u4 M& ?* Jtvb now,tvbnow,bttvb2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。公仔箱論壇6 P5 j: N& y/ h 3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。9 p/ W  c  t4 u% \- y' h( G

調味

醃料 / I7 F: ?" j( G& F' u+ B6 ]& a8 P公仔箱論壇糖 1/2茶匙 & z) Y, W0 E+ H' v# f: B3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) C  v; M, n& W/ a0 C* n: z 生抽 2茶匙 3 l6 v+ x; r8 X1 [# b2 p. O; O: ?  C& m公仔箱論壇黑胡椒碎 1/4茶匙 # |6 v/ G5 H# n  v蛋黃 1隻 4 ~- Y% i6 C5 [' l# d/ i0 N   ~2 Z4 |! Z1 C公仔箱論壇調味料 4 G( y4 V: @! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙- `7 ?8 t) O/ Y5 j 麵粉 4-5湯匙

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