| 材料 |
| 免治牛肉 120克 洋 1/2個公仔箱論壇" M5 _& `) E/ w, \+ }" V 薯仔絲 300克 番茄 1個 茄汁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~; _' h2 Q3 x4 }0 y' y: @4 L |
| 製法 |
| 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。 2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。www2.tvboxnow.com9 S! |2 a! u& P. u 3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。 |
| 調味 |
| 醃料 糖 1/2茶匙/ [# v _. b# k6 f) e4 b' y 生粉 2茶匙 生抽 2茶匙 黑胡椒碎 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @ S7 W7 C7 u9 `0 p 蛋黃 1隻 # s' R, B- @( @$ K 調味料www2.tvboxnow.com- W. |/ k0 @8 y% V 鹽 1/2茶匙7 ]% I6 ^3 |, R! d0 F$ a 麵粉 4-5湯匙 |
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