標題: [中式食譜] 沙茶醬燜鴨 [打印本頁]

---

作者: aa00    時間: 2010-12-30 08:01 PM     標題: 沙茶醬燜鴨

料A：
& Y5 B  ^" U& K4 {7 |+ \  Xwww2.tvboxnow.com鴨......半只（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb% @  N7 J! z2 J, k5 G
清水......600毫升材料B：
+ A% g& c% \9 ]' v沙茶醬......2湯匙
$ d3 b% S8 T  ^$ h# l  f8 S7 Ftvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）
! L& K9 Z% u- R" v" D+ cwww2.tvboxnow.com蒜頭......5粒（剁成茸）
1 p- I7 G  |+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
* b. a/ ^; F( B/ f# r  w3 Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油......1湯匙
, P: I! F# ^: }! a, d8 p* @; f8 Lwww2.tvboxnow.com薑片......10片公仔箱論壇1 h4 C8 j# i0 N
松茸精......1茶匙
0 ~: G+ R( x7 D, `6 v: Twww2.tvboxnow.com鹽......1/2 茶匙www2.tvboxnow.com* H- _/ d& B' x: R
烹飪過程：; w2 [5 p: L2 h4 C
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B; K- |6 I' V- m, j
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb  M# ^' r% s0 l* b- l6 @% Q0 E
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0