標題: [中式食譜] 鹽水雞翅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-31 05:33 AM     標題: 鹽水雞翅

材料
/ O6 A4 ?% _$ w4 k公仔箱論壇雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f" h- y2 @" J6 Q( d* F2 k- a. u

' i7 E& N- p# R( `4 r) ^# Ywww2.tvboxnow.com醃料
) v4 t1 L/ _: c, x5 x2 j6 @* z0 hwww2.tvboxnow.com鹽/米酒/雞粉各適量
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1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。www2.tvboxnow.com& @/ ^* s' V+ w$ @

. Q& i& A( w3 ^: N' ~公仔箱論壇2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。公仔箱論壇5 q( Y& B1 \( |  X& _2 ^
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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, U: T8 `& r. l+ k/ [www2.tvboxnow.com貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。

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