標題:
[中式食譜]
廣府雞酒
[打印本頁]
作者:
aa00
時間:
2010-12-31 01:32 PM
標題:
廣府雞酒
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb5 t" R7 |6 O$ W3 ]7 x7 L& Y& b
甘榜雞：1/2隻（斬塊）
- \. Z1 H9 h" v6 O4 ^1 m
冬菇：5朵（浸軟）
www2.tvboxnow.com m9 W: m/ k) |
老薑：50克（切片）
" _ l$ i) c0 M5 `/ p公仔箱論壇
木耳：10克（浸軟，切絲）
& j: Q! I1 s$ G' W, S7 ?
白米酒：100毫升
$ G, y0 _( q) z3 o$ D+ V
色酒：1大匙水：300毫升
0 v: ?( `* U$ V* ^$ l5 w! P公仔箱論壇
生抽：1大匙
# O; M9 B W' N w" z5 b% R公仔箱論壇
做法：
; _. Z. R9 R" P0 w3 a1 [www2.tvboxnow.com
1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。
8 C) d, [$ T, v2 c* s5 Qwww2.tvboxnow.com
2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb9 K! T8 X) L+ W3 z8 I4 q
3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。
作者:
seasky
時間:
2011-1-8 07:04 PM
thankyou
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
