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標題: [中式食譜] 廣府雞酒 [打印本頁]

作者: aa00 時間: 2010-12-31 01:32 PM 標題: 廣府雞酒

材料：, v M( F6 n0 t& ^
甘榜雞：1/2隻（斬塊）
冬菇：5朵（浸軟）tvb now,tvbnow,bttvb0 I1 j2 P! s# s
老薑：50克（切片）
木耳：10克（浸軟，切絲）www2.tvboxnow.com" y$ Q6 a1 l2 A% z! v3 q3 f
白米酒：100毫升公仔箱論壇6 i' m0 J6 F4 S2 U; _5 l
色酒：1大匙水：300毫升公仔箱論壇* c0 X- s# {1 L
生抽：1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B. W( P" ]! w1 X1 V8 i3 y& ^ s
做法：www2.tvboxnow.com: j2 l. P/ B( g- u
1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i: p# w1 F7 a
2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。
3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。

作者: seasky 時間: 2011-1-8 07:04 PM

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