標題: [中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-1 04:08 PM     標題: 蕃茄榆耳蒸蛋白

蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。

材料

雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N! U# }: h: X0 C) N 蕃茄 2 個 [切粒]  s4 A9 j( G8 x! X1 Q( Z 榆耳 6 克 [浸軟切粒] , g  r- I3 Q" g$ m0 h, p公仔箱論壇竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a  R% N0 W& O9 G) a0 t4 f4 z 薑末 1/4 茶匙 - d* m- r  ]3 g& E0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒 1 湯匙 ! V+ g: @  N1 C* j6 S2 n7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 2 茶匙

製法

1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。 3 `$ l6 K2 `* m9 t1 n# B) a: Vwww2.tvboxnow.com2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。www2.tvboxnow.com, l/ ]4 z2 I. s 3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. V) y3 m4 a# Q 4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。 : ^& z8 ~  S; H) \tvb now,tvbnow,bttvb5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。

調味

調味料： & c4 f; r" D2 d0 B$ C 雞粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  l1 ]7 u8 @. B1 I# d8 e% R* H 水 300 毫升5 l" I" ?+ J  _1 u2 E* a 4 s8 R* Z6 G- e- g3 ^) j* Jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁: & H! i8 i, w6 [$ @$ S8 t2 X5 ~ 蠔油 1 湯匙 % F* l8 k9 t) x$ a水 250 毫升www2.tvboxnow.com, U& g( e4 [: {4 h) M. H+ \ ' J4 R6 r3 E0 ^- \! X 埋芡用料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z4 t% a! q' R4 e2 x 水 1 湯匙 & D6 m. \- i1 X. |. a) _  L粟粉 1/2 茶匙" L$ z1 l$ x' F+ }# ^, `

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