標題: [中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2011-1-1 04:08 PM     標題: 蕃茄榆耳蒸蛋白

蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。

材料

雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r8 ^4 h4 E4 O3 w 蕃茄 2 個 [切粒] % I/ ^5 w. X0 w5 V" S" z/ L公仔箱論壇榆耳 6 克 [浸軟切粒] ' h! [( c% B, D* T$ P/ ~+ Q公仔箱論壇竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]1 B$ O( X% c* \* t" a 薑末 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) _) u+ X/ p7 x$ g6 { 蔥粒 1 湯匙! z3 D- @9 S* y; v, ^( x, j/ W 紹酒 2 茶匙

製法

1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。7 v- Z  e1 ]$ J* [) }8 O% O, y 2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。 , [) R9 F/ u& E5 `% b4 m$ L; q% ~www2.tvboxnow.com3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。 7 [# l4 r% {5 x) @* }" itvb now,tvbnow,bttvb4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。 4 c  i& b9 m# ^1 T* E( zwww2.tvboxnow.com5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。

調味

調味料： ) ^0 T5 M) z' ~* K9 M 雞粉 1/2 茶匙 ' d5 b6 `% z4 v( G! i' R' A0 Zwww2.tvboxnow.com水 300 毫升 " w0 k1 `1 J7 n# Q" O4 ^0 _公仔箱論壇 2 W4 ~& Y) o7 t4 M) J芡汁: & ?1 A1 a! g2 C公仔箱論壇蠔油 1 湯匙 " V) ]  e, @: b0 \3 y) d: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o9 B3 ]* c0 I  F1 @, t( X ' r' m! x. G, W& B6 k: @2 F公仔箱論壇埋芡用料: . ?3 h* s" w  Z$ W4 \0 N9 i& _tvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙4 G3 w2 B* B' o5 K8 D7 M( W" E 粟粉 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com3 T0 w- s$ f2 b! p

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0