標題: [中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-1 04:08 PM     標題: 蕃茄榆耳蒸蛋白

蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。

材料

雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]www2.tvboxnow.com+ x' S9 z0 D8 N% D/ ^ 蕃茄 2 個 [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb8 m) ]# y5 @& V% ~0 ^% h+ ?& I- L 榆耳 6 克 [浸軟切粒] - s5 L6 Q' D  o4 R* Utvb now,tvbnow,bttvb竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒] 7 [/ u3 x5 Y6 R, J公仔箱論壇薑末 1/4 茶匙 5 F. v, s+ P& \, n. c6 E) w- Y蔥粒 1 湯匙 2 t5 R& K* R' n& b紹酒 2 茶匙

製法

1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。 + g! o) W0 T9 Q& n& V4 z+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。www2.tvboxnow.com) V8 S$ |7 I4 T 3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。www2.tvboxnow.com- Q% N) X1 M9 c( w 4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。 0 `# J5 n0 k5 K# E" X0 \tvb now,tvbnow,bttvb5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。

調味

調味料： tvb now,tvbnow,bttvb+ r2 \( k: W  J. z' c9 K2 [ 雞粉 1/2 茶匙 8 ~$ z+ o* l9 I8 x. Z- i8 k! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 300 毫升/ W* Y1 q- B' m " @+ E0 M: h% H8 s1 @! k) W; o芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb8 M8 x- X" n5 w2 } 蠔油 1 湯匙   k- M5 Z( S- h. }6 K& G公仔箱論壇水 250 毫升 4 F0 ~7 }6 a5 T6 s' h0 N * X3 G; I& j/ L( j" b3 A埋芡用料: , I( A4 w0 X. K# t( \3 S0 l水 1 湯匙1 i/ s  W+ Q) {: X# e 粟粉 1/2 茶匙 % x# Z0 X2 b. _; \! h1 g( G. b

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