標題: [中式食譜] 好味拌茄 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-1 04:16 PM     標題: 好味拌茄

用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條 / i1 Y( |0 A5 E+ l7 i4 j# D薑末及蒜末 各 1 茶匙 / L, ^, r7 ]9 |公仔箱論壇蔥末 1 湯匙www2.tvboxnow.com3 x+ o7 r4 t; X% Y2 b* q! i2 C 芫荽末 1 湯匙 0 E# m( }) E( R8 S5 M紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。 3 A/ f7 x9 u2 Z" m公仔箱論壇2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料   k3 W0 {) D. \- ~( B+ P7 K- {3 O; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 H$ t3 T) z+ g; j7 m- e. U 0 L" I0 |6 s/ Z5 b, r3 xwww2.tvboxnow.com

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