標題: [西式食譜] 脆皮芝士矮瓜 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:43 AM     標題: 脆皮芝士矮瓜

麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。

材料

矮瓜（需細條的）--------八 4 S: C' t1 j# M: Q% c大片芝士--------兩片 8 m( I- E  O: A8 H脆漿麵粉--------3/4杯 9 x/ l2 O( t3 N3 t0 m( ?% ^ 澄麵--------1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q$ k& P& K4 j0 p0 u. ~" s 泡打粉--------1 1/2茶匙 ) j+ O) O1 g3 s$ Otvb now,tvbnow,bttvb鹽--------1/3茶匙 8 e3 L, O/ ~! r1 X( ^) h) S水--------2/3杯 ( s1 c9 Z! `/ T# E' o公仔箱論壇油--------1 1/2湯匙 5 p! t- l) q$ j' o0 kwww2.tvboxnow.com

製法

1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。 3 S7 p) ^9 _& g: g& s

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