標題: [中式食譜] 家庭盤菜 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2011-1-3 11:47 AM     標題: 家庭盤菜

烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　 9 z' A% G. H4 K# W# E' f4 c白蘿蔔-----------300克 ; r, _# ^' g; J燒肉-------------300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z3 M( n& {' F 燒鴨-------------1/4隻www2.tvboxnow.com8 ^  u1 E" B$ r  D; W 白切雞-----------1/4隻 # Z0 O+ q4 c/ _4 K2 A- x! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇-------------10個 7 j4 W+ \% V4 ]& z) n' l公仔箱論壇炸豆腐-----------5塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s5 `3 U/ G' y% H# g0 w 枝竹-------------300克 ( E) t! ~( w# Q6 s公仔箱論壇上湯-------------5碗 - z/ X' X" e9 w" H; y+ ]' r* V; u公仔箱論壇

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。 ; R6 K: g* E0 q( O2 ^公仔箱論壇8 r+ ~$ a" g9 O tvb now,tvbnow,bttvb, T0 k. H* W( _) D3 w; Q. {! k0 W 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。公仔箱論壇  w5 X( m* `# z! |& ~" j $ J& E5 `) A# A9 {/ |: s2 l 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 & m# p& G& I3 ]0 ^6 R" B7 @8 y, ^公仔箱論壇4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 4 X4 Z& \+ ~% K9 o! ktvb now,tvbnow,bttvb

調味

老抽、鹽及糖------各適量 3 C! Z* y/ {: [6 Y- I' q公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0