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標題: [中式食譜] 松柏長青 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2011-1-3 11:54 AM     標題: 松柏長青

這湯雖沒有肉類,但非常鮮甜,因為粟米和番茄煮湯後,甜味會釋出在湯內,非常清爽好喝。
材料
粟米1條" @% c, n7 g# q& b; V0 u" B
番茄2個, `" b: a- G+ D
椰菜花1棵www2.tvboxnow.com: K6 G  E4 t; y6 t# u! w
芋頭1個
  I6 [* M" E% ?5 p; R7 ^公仔箱論壇油豆腐6個
. W- u; J+ @, ttvb now,tvbnow,bttvb油2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x; P# \# z- Y0 z
素高湯5杯
7 L8 R& [# E! a( Z/ c9 }; O鹽1茶匙
製法
1.粟米洗淨切小段;番茄切厚片;椰菜花切成小朵洗淨;芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。+ o( _/ s% \4 `" W
2.煮滾素高湯後用鹽調味,加入粟米、芋頭煮腍,再加番茄、油豆腐同煮。公仔箱論壇7 W2 Q  W6 X& X
3.椰菜花汆水,用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。; }7 F1 |$ \$ O7 t1 w( ]5 h/ G: K





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