標題: [中式食譜] 松柏長青 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:54 AM     標題: 松柏長青

這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。

材料

粟米1條 ' t' M9 q  A6 z- P: t0 ]( O番茄2個 : h9 ~/ _; i- {! d# u1 K5 ^公仔箱論壇椰菜花1棵 ( h: G% W# U/ _* S8 F/ B! A芋頭1個tvb now,tvbnow,bttvb" `7 y: ?% k3 D& I: E5 S 油豆腐6個   j+ Q( D2 o) T4 v5 Kwww2.tvboxnow.com油2杯 9 B6 J$ O4 @3 {. w, v3 O- j# y公仔箱論壇素高湯5杯www2.tvboxnow.com+ M& d5 ~& K3 `" l6 _( T1 q: \  F 鹽1茶匙

製法

1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。tvb now,tvbnow,bttvb: X( e' U2 \4 @' A6 t1 y5 j/ s( ] 2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。www2.tvboxnow.com' ?- }" ?) K) m- M( Z* b2 o. ] 3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。; U+ x* m7 i" L0 B( f/ ?5 ?! u

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