| 這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。 |
| 材料 |
| 粟米1條 番茄2個www2.tvboxnow.com9 b2 [* X" A6 \! m" I! y 椰菜花1棵公仔箱論壇/ g$ [: B. X$ f3 B 芋頭1個公仔箱論壇, c6 r8 o- j/ j, v X/ v1 n 油豆腐6個 油2杯* u6 S: ~' r( K+ Q' f5 _5 J 素高湯5杯 鹽1茶匙 |
| 製法 |
| 1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。: a% B* s9 z/ d, }* I/ Y+ J1 w 2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。" l( K) g# [/ y& d; | 3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。公仔箱論壇. M4 ~7 }6 J' P) o, \1 ^6 J |
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