標題: [西式食譜] 碗豆布喇奧 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:20 PM     標題: 碗豆布喇奧

材料

印度絲苗米400克   K6 o2 z1 p# Y3 B% T公仔箱論壇急凍青豆200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~. i: v& A) X 無鹽牛油50克 - P% [2 }- {3 o7 G- w! ~! b" z: U% u小茴香籽10克- \  L) h1 w! g" n& q( R$ z/ |* U" I6 H 肉桂2條 , N; t5 X: g: _" K9 ^) ]2 q公仔箱論壇香葉5片 9 e  G) Y0 r7 r5 z6 T" Bwww2.tvboxnow.com豆蔻仁5粒www2.tvboxnow.com' i, z1 h8 `2 ?2 v3 h  R  x3 M  n0 R 丁香5粒www2.tvboxnow.com* y( O+ L3 M1 ?2 ]/ ? 紅椒粉10克 # Q5 O* p! X/ w; ?: \公仔箱論壇薑蒜蓉醬10克 ) w' r. w$ H' a7 P9 b6 ]) ]www2.tvboxnow.com洋蔥（切碎）1個 4 F2 W0 m  p6 O- z7 G4 dtvb now,tvbnow,bttvb番茄（切碎）2個 ( U9 W$ U" A+ E; X$ s鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t3 ~/ [) W( N8 y 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。) `% [; J+ `  \- b2 z' ~% j 3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。 7 l+ Y. V- ]2 \2 N4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。公仔箱論壇9 y) F+ ^) J1 F# a* E

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作者: DAYDAY08    時間: 2011-1-6 10:11 PM

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