標題: [中式食譜] 脆芒鴕鳥肉 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 11:59 AM     標題: 脆芒鴕鳥肉

材料

鴕鳥肉150克 # A5 ^+ Z- r$ g7 ?公仔箱論壇白醋1茶匙 4 a( h  h9 e6 y油條1條 $ @3 F  L& J' w" e! V9 b1 q6 Utvb now,tvbnow,bttvb青椒1/2隻  j- H0 W0 _5 N7 y9 }# I: i! m5 y$ m: ` 芒果2個www2.tvboxnow.com3 q% t2 p3 F1 V# P" T- V 蒜頭1粒 % G3 J! g. R! S1 m6 {& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 * o, c- C4 ~, E2 J2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。 4 X3 E! x: x0 @$ O& o9 k( Ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。 5 ?) h3 k% Z( V  C  j, y公仔箱論壇4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。 5 e- S+ a& F6 o* `" N2 [0 s  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B- \  g8 x6 u3 W. {  3 C6 w$ b; [7 \% i7 i/ Z4 o4 |

調味

生粉1/2湯匙公仔箱論壇$ Z: u! y% {' D: W. Q2 Y' w 生抽2茶匙 - w! m0 u& j; g: R  h! t! ptvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙公仔箱論壇9 Z% V5 K! f2 l 胡椒粉、麻油少許 1 Z4 `( x7 ?" H, ?: S5 E公仔箱論壇油（後下）1茶匙 & R0 `/ }4 P  d泰國甜辣雞醬3湯匙 * s" i2 i& V1 l. N. }& Lwww2.tvboxnow.com茄汁1湯匙 ! f" a3 F* ]2 N7 n) B0 {4 C' Wtvb now,tvbnow,bttvb

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