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標題: [中式食譜] 脆芒鴕鳥肉 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2011-1-7 11:59 AM     標題: 脆芒鴕鳥肉

材料
鴕鳥肉150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; T+ C( R" x3 |" M4 Y
白醋1茶匙
& W& a+ I( j5 D( T# Q0 ]油條1條
$ E" H. t& D% `- u3 p4 y青椒1/2隻
1 X) e: z4 c4 Wwww2.tvboxnow.com芒果2個! U1 L" D3 C3 \1 n
蒜頭1粒tvb now,tvbnow,bttvb# |& T4 E; m. ^' g- |! W$ f& s
製法
1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片,加醃料同醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L! [: ?" ~2 j% l1 h
2.芒果去皮切厚片,灑上白醋拌勻;青椒切條;蒜頭切片;油條切厚片。
! F/ |" ?3 [7 v* \5 J, T3.燒熱5湯匙油,放下油條兜炒至香脆,取出隔油;用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟,盛起隔油。
5 x- @* ^9 F! g: [+ A4.燒1湯匙油,下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透,加入醬汁、芒果及油條兜勻,便可上碟。* D$ N: g' V8 n8 j9 `' }# t; G

5 j! m6 [& `* S7 Q公仔箱論壇 
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調味
生粉1/2湯匙
  s  k4 N- p; R3 Vwww2.tvboxnow.com生抽2茶匙5 }+ |# i, Z" s; B
糖1/4茶匙
1 a0 I& _% B" ~3 _胡椒粉、麻油少許
4 q, l2 N6 B* X. Ztvb now,tvbnow,bttvb油(後下)1茶匙
6 `" G/ ?9 m$ N) c3 |tvb now,tvbnow,bttvb泰國甜辣雞醬3湯匙: _& F1 S1 B6 Z0 ~4 R. l4 ]4 j
茄汁1湯匙
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