標題: [西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:03 PM     標題: 紅咖喱燴鴨胸

材料

主材料 & c1 R8 R! _8 Q, J( D! ?4 a原隻鴨胸　300克 9 F6 z; }3 Y. [4 @5 gwww2.tvboxnow.com茄子　　　2個 ! m  K- u4 c6 o0 x1 y5 N; Q公仔箱論壇上湯　　　1杯 ) L1 k6 O* Y- d( k$ [tvb now,tvbnow,bttvb椰汁　　　半杯 ; t5 m4 x9 u5 ^& Kwww2.tvboxnow.com檸檬葉　　3塊公仔箱論壇! i- T+ ^' ~5 ]" S9 Q& T7 ]4 Y  _ 紅咖喱膏　1湯匙公仔箱論壇; y' d7 ?2 F4 V0 P) W# p 油　　　　2茶匙 醃料   B% G; J) P/ w& h. C5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露　2茶匙 * f0 W- h0 J6 w2 {7 \/ V) F糖　　2茶匙 / X5 ?3 l" x" e  @2 O" f, }' @www2.tvboxnow.com（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w, b( ]  [6 E( l9 @4 b1 B' U

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。 $ ]' w7 c6 O% A8 W( m. V2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, k. C5 v9 e 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 , m( A- v8 ~- D* J8 c0 Z! W

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:02 PM

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