標題: [中式食譜] 炒鴨鬆 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:04 PM     標題: 炒鴨鬆

材料

鴨胸2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G* n6 ~6 @$ s% ]7 d  L 鴨腸1條 # |/ V% F1 x, W9 Y" J4 ^青豆角100克公仔箱論壇7 m. A% j$ `" \* d 榨菜50克 + b7 k+ N7 V1 y2 b# M- Gwww2.tvboxnow.com薑20克$ v/ o- x2 q9 O' \9 l4 w 原豉醬2湯匙 1 ]8 d" u4 h" ztvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O1 u! O* l$ M! d7 M5 Z% t 鹽少許 * ~, x( f9 j  c7 P: f! C麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb2 Z) q& w6 g0 e* U! X, P7 t4 E7 L4 Z 西生菜1個 : t" e; t" z8 {. Ttvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬/甜醬 少許

製法

1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。 9 f8 u' X9 A( u; D/ ]+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。 * ]1 d. ~5 o$ y公仔箱論壇3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。 + v9 W& x, G# H: d% r  M4.先把青豆角粒略炒備用。公仔箱論壇- J1 s* m1 J% P, t( ` 5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。: l* G; Q; E, l' |$ M 6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。 7 i$ D9 q5 r5 W% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' l3 `5 @% Z/ e2 K

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:15 PM

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