標題: [西式食譜] 鮑魚雜菜凍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-8 05:23 AM     標題: 鮑魚雜菜凍

材料
4 y4 g! ^: P1 k. v- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊
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0 T' u; Z% X/ \& o做法/ p7 o& Q" P( S4 d7 t
1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘，加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘，再把粟米仔也放入，多烚 3分鐘後全部撈起，切粒備用。, c+ D4 X  N( ]( D: F0 ?0 f: m+ K

  P2 u% V& n) Q1 y6 S" owww2.tvboxnow.com2.將雞湯煮滾，加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中，注入雞湯。
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. @( T6 D  s2 X4 y' t+ v& ], Z8 a0 swww2.tvboxnow.com3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。www2.tvboxnow.com" J. L' U/ r  l# r5 p  F

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