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標題: [食肆地點] 米芝蓮名廚來港獻技 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-1-11 05:17 AM 標題: 米芝蓮名廚來港獻技

香港肯定有食神庇佑！經常有神級名廚來港獻技，這次大駕光臨的是意國餐廳 Ristorante Pier Bussetti al Castello di Govone米芝蓮星級名廚 Pier Bussetti，他將於 1月 13日晚現身 Domani，炮製矜貴黑松露美酒晚餐，五道菜包括烤鱈魚配沙拉伴黑松露及苦艾酒汁、意大利烤乳豬配黑松露醬及白汁薯茸、洋甘菊汁煮鵝肝配黑松露意大利雲吞、香嫩肉桂汁牛仔柳配耶路撒冷洋薊茸馬薩拉汁黑松露，以及甜白酒雪糕配酥餅伴焦糖蘋果及木莓汁，每位$1,388就可吃到名廚手藝，親身飛意大利都未必有機會呀！www2.tvboxnow.com: }) m: W1 u: n C* G/ A

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■意大利烤乳豬配黑松露醬及白汁薯茸

Domani (金鐘道太古廣場)# M# B& B8 b) ^( s, z4 o
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Pier Bussetti

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