標題: [西式食譜] 壽喜鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-11 05:23 AM     標題: 壽喜鍋

材料www2.tvboxnow.com3 J: e3 A+ m6 a+ i* \, G( D2 D" E
大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb' p; m% y2 o# E  `- e- u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C; B. M" E$ W$ T( H
湯汁
9 {# K, X4 u2 t4 Bwww2.tvboxnow.com濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb' m, }& `4 L* N0 Y$ b' V* V
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, |, U8 P6 B' T% s) b' ]& n- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ J5 q/ `3 n8 t+ S! kwww2.tvboxnow.com1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。www2.tvboxnow.com  ]! b9 N/ I1 A6 U1 w# J

* I+ j' m9 o, O+ U' k0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。公仔箱論壇7 g6 w) ]' n' }3 `# S  T

* Y) c4 B  U9 [7 l% }+ k. w! ~tvb now,tvbnow,bttvb3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。
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