| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 |
| 材料 |
| 海底椰---- 80克 響螺----50克 www2.tvboxnow.com9 R6 N0 P- c; x( ^$ P7 S 豬--200克 沙參----15克 tvb now,tvbnow,bttvb8 c, M% r" }% c1 n. o } 玉竹---- 20克 蜜棗----適量 公仔箱論壇* p v- Q, m( i- _5 J 陳皮----少許 www2.tvboxnow.com) n% C$ G' L8 w/ s2 ?; {/ v 薑----1片 5 c* @. C) h1 U& Q' ~ |
| 製法 |
| 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。www2.tvboxnow.com/ l0 N& }$ y6 }" S 2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。公仔箱論壇4 ?+ R; A. N4 j) _9 M* ?$ L 3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g9 a$ p j n9 K' N 4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。 |
| 調味 |
| 鹽----少許tvb now,tvbnow,bttvb7 x) G4 j* t. B 公仔箱論壇+ R) G; b( u. _, W& V* @. e |
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