標題: [中式食譜] 海底椰玉竹沙參煲響螺 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-11 05:43 PM     標題: 海底椰玉竹沙參煲響螺

豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。

材料

海底椰---- 80克 ' U0 b/ s$ |: v1 y: S6 Y" |公仔箱論壇響螺----50克 9 A- E2 n: f9 q8 K; u+ {: W豬--200克 ; N8 Y( c2 c/ W  K$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙參----15克 4 i/ t- K2 l5 s公仔箱論壇玉竹---- 20克 0 {' h6 L. B! h! w" p" M( swww2.tvboxnow.com蜜棗----適量 % r9 F  F: |, |* U" c8 w0 k: @陳皮----少許 ' b9 R% p2 O  j: O3 |" {$ |: \公仔箱論壇薑----1片 . Z' l+ P8 ~9 A2 H& G

製法

1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。4 W5 c6 G+ f/ N* K 2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。 7 z- q. a) D! l# C3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J/ g( Q  f3 t: f5 { 4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。5 P1 g3 ~1 `$ l( l

調味

鹽----少許tvb now,tvbnow,bttvb+ u& u# b& M2 v' @+ c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d! J0 `1 n/ V3 c3 Q

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-12 12:33 PM

thanks for sharing, winter time need more soup

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