標題: [中式食譜] 健脾蓮茸卷 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-11 05:46 PM     標題: 健脾蓮茸卷

材料

鮮腐皮2張 9 E  ]$ W( t  J1 }" z/ n( P蓮子4 - P" M/ ?) x) k/ a- mwww2.tvboxnow.com芡實4 % ]1 D  X4 y# Q# t/ B糖粉4湯匙公仔箱論壇) |# q( `0 r5 X) R- \; w 雞蛋（拂勻）2個

製法

1. 蓮子、芡實洗淨，用水浸半小時，去掉蓮子心。蓮子及芡實隔水蒸45分鐘，壓成茸，拌入糖粉成餡料。 8 M- u( h2 L* z2 p) J1 @# J8 Vwww2.tvboxnow.com2. 腐皮修剪成小塊，抹上適量餡料，捲起，蘸上蛋汁，用慢火煎至金黃色即可。 * A* ?3 H) y6 Twww2.tvboxnow.com ; ]% G% X) Y' E公仔箱論壇

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