標題: [中式食譜] 胡椒蘿蔔豬骨湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-12 05:16 AM     標題: 胡椒蘿蔔豬骨湯

材料
4 b. V6 J/ j! r8 s公仔箱論壇白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升' w8 o" {: H6 N% j) `! L

: x' |/ d% X3 ^" I5 |- }公仔箱論壇調味tvb now,tvbnow,bttvb: F# M* v( d8 F
鹽半茶匙、冰糖 1小粒www2.tvboxnow.com, e3 D( h4 R7 G1 n, x# @4 b5 n- K

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7 M9 f) c" \( {做法
) K* ^' k3 p- r2 q% x2 z* L1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。公仔箱論壇% f% I& ~3 D# B" i( @2 r$ J; X! h, p
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2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。
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# R1 w% N% |& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。9 C0 q1 N! @8 o+ {
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4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ z0 X! I% V& G

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-12 12:28 PM

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