標題: [西式食譜] 蘋果醋燴西洋梨釀水牛芝士 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-14 05:14 AM     標題: 蘋果醋燴西洋梨釀水牛芝士

材料
# p8 y8 K$ ^7 owww2.tvboxnow.com綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許
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做法公仔箱論壇+ |! C% u# G6 Y4 Z7 ?
1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。
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8 @: ^4 t0 s2 a$ J4 lwww2.tvboxnow.com2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。tvb now,tvbnow,bttvb: u: V' |6 t! x; a* Z7 U

" o8 v" R/ H. i" r# |3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。
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4 }+ H# a9 a8 O5 S) t# A1 hwww2.tvboxnow.com貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。www2.tvboxnow.com6 R! l9 b9 G: @/ }! u4 }

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