標題:
[西式食譜]
鬼馬蜜糖炒雞柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-15 05:36 AM
標題:
鬼馬蜜糖炒雞柳
材料
3 o% |2 Y+ x, i& O) C5 }0 Awww2.tvboxnow.com
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條
2 J* ^" B! l/ t1 p5 Y+ {tvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com: b. Y. m1 f' D# C+ \6 f2 w3 c
醃料
www2.tvboxnow.com/ M1 i6 j6 h( G
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
$ x3 B7 n, K6 [6 t# P" j
7 H9 q0 W" I+ r; V) d+ Uwww2.tvboxnow.com
5 n5 G/ i/ I, u Vwww2.tvboxnow.com
做法
公仔箱論壇2 @( {' u3 V* Y& _
1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。
公仔箱論壇 T0 ^. j) d6 o) N5 }: v- y, q& G/ T }
. w* R4 e, l" D8 t: d
2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d2 a& L8 l! ?; I3 }6 M
- y0 s) W9 H6 h- o7 Z' h
3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。
, K1 v" L6 W% t+ w \6 Q1 K公仔箱論壇
8 w2 d& }# f& H7 S3 U$ L
4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。
1 ^' ?2 ~6 F; T$ l" v. c+ M
! [! R: s. D! n3 h2 `# o* |$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。
5 ]$ D% W+ R$ t* O T& o( |3 J
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-16 11:53 AM
new cooking style, thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
